Lungo la Via della Seta: la Cerimonia del Tè nella Tradizione Cinese

Il 27 gennaio 2025, nella splendida cornice della Sala Bassetti al Palazzo di Brera, si è tenuto l’evento “Lungo la Via della Seta: la Cerimonia del Tè nella Tradizione Cinese”.
L’incontro ha dato il via al programma speciale di attività organizzate dall’Istituto Italo Cinese a Milano in occasione del Capodanno Cinese 2025 (Qui l’articolo con tutte le informazioni e la programmazione completa degli eventi). 

Il palinsesto è un omaggio alle tradizioni cinesi e un’occasione per permettere ai cittadini della città di Milano di conoscere e approfondire alcuni degli aspetti più affascinanti di questa cultura millenaria.

Tra questi vi sono sicuramente i rituali e i benefici legati al Tè, bevanda diffusissima in Cina, dalle infinite potenzialità e declinazioni.
Oltre alle molteplici proprietà benefiche, le numerose varianti di colori e di aromi, determinate dalla lavorazione delle foglie, il Tè ha una fortissima valenza simbolica e sociale nella cultura cinese.

Protagonista di incontri, festeggiamenti e momenti conviviali, il Tè e i suoi rituali di preparazione e degustazione sono parte delle pratiche sociali legate alla celebrazione del Capodanno Cinese tradizionale – che da quest’anno sono ufficialmente entrate a far parte della lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO.

Dopo il benvenuto della Dottoressa Chiara Rostagno, Vice Direttore della Pinacoteca di Brera, che ci ha ospitato e supportato, l’incontro è stato aperto dai saluti istituzionali della Presidente dell’Istituto Italo Cinese Maria Rosa Azzolina, della Console della Repubblica Popolare Cinese in Milano Wen Xinna, dalla Consigliera della Regione Lombardia Paola Bocci e dalla Presidente dell’Associazione delle Donne Cinesi in Milano Hu Yueyan

A seguire, l’intervento di Alessandro Coscia della Pinacoteca di Brera ha ricordato l’importanza dei rituali sociali e culturali nel favorire la comprensione e la vicinanza tra tutti i popoli e sottolineato la necessità di questi incontri per rafforzare la conoscenza e il dialogo tra Italia e Cina per introdurre gli interventi successivi con gli specialisti di Té invitati dall’Istituto Italo Cinese per l’occasione:  

  • I Colori e gli Aromi del TèMarco Bertona, tea taster professionista diplomato in Cina presso l’Università di Scienze Agrarie di Guangzhou (Canton), presidente della Associazione italiana Tè & Infusi, membro del Gruppo Intergovernativo sul Tè della FAO
  • “Il Longjing – 龙井茶” il tè verde di Zhejiang: il miglior Tè Verde della CinaSuping Huang, Segretaria Generale dell’Associazione delle Donne Cinesi in Milano
  • Il Pu’Er Tea e i suoi risvolti terapeutici – Prof. Alessandro Beghini, PhD Docente di Biologia Molecolare Dipartimento di Scienze della Salute Università degli Studi di Milano e Co- Fondatore Pu’Er Tea Society

Una breve esibizione di danze tipiche in abiti tradizionali Hanfu, omaggiata dallo Huaxing Arts Group in Milan, ha preceduto il momento conclusivo dell’incontro: gli ospiti hanno assistito a una vera e propria Cerimonia del Tè secondo l’antica tradizione cinese con la Maestra Mo Nan Xi e hanno avuto l’occasione di degustare il terapeutico Pu’Er Tea, offerto dalla Pu’Er Tea Society, e altri tè pregiati preparati da AssoTè Infusi

Ad accompagnare la bevanda i dolcetti della tradizione cinese preparati al momento da Alessia Hu Heping: delle vere e proprie opere d’arte per la vista e per il palato, perfette per accompagnare le varianti di Té a disposizione grazie ai sapori delicati e ricercati che li caratterizzano. 

Qui il programma dettagliato dell’evento e di seguito le realtà che hanno collaborato con l’Istituto Italo Cinese per renderlo possibile: 

Si ringraziano per il Patrocinio concesso:

  • il Consolato Generale della Repubblica Popolare Cinese in Milano
  • la Città Metropolitana di Milano
  • il Comune di Milano
  • l’Ufficio Nazionale del Turismo Cinese

Un ringraziamento particolare va alla Grande Brera di Milano che ha ospitato l’evento.

Si ringraziano, inoltre, le associazioni Cinesi di Milano che hanno supportato l’iniziativa:

  • l’Associazione Centrale di Milano dei Cinesi d’Oltremare
  • l’Associazione delle Donne Cinesi in Milano
  • l’Associazione delle Donne Cinesi in Lombardia
  • l’Associazione Ex-Alumni della Zhejiang University
  • l’Associazione Ex-Alumni della Tsinghua University
  • l’Associazione Artistica di Poesia Calligrafia e Pittura Cinese in Italia.

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